冷庫(kù)濕度過(guò)高的原因：

　　1、防潮隔氣層不連續(xù)，或者隔熱施工有漏洞，導(dǎo)致庫(kù)外的空氣進(jìn)入到冷庫(kù)中，在庫(kù)房?jī)?nèi)部遇冷凝露，導(dǎo)致庫(kù)房?jī)?nèi)濕度增加，甚至出現(xiàn)積水，同時(shí)也增大了庫(kù)房的熱負(fù)荷。

　　2、食品入庫(kù)的時(shí)候自帶水分。比如食品入庫(kù)前有經(jīng)過(guò)清洗(剛屠宰完的魚、肉類)，或者是含水量比較高的果蔬自帶的水分。

　　3、新風(fēng)換氣時(shí)帶入的水分。當(dāng)冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的是生鮮貨物時(shí)，需要定時(shí)換氣，將庫(kù)內(nèi)二氧化碳含量較高的空氣排出，引入新風(fēng)。此時(shí)可能將水蒸氣隨著外部空氣帶入了冷庫(kù)之中。

　　冷庫(kù)除濕機(jī)方案的原理：

　　首先是要符合冷熱食品加工的溫濕度工藝要求，保證質(zhì)量，減少干燥消耗；其次除濕系統(tǒng)必須盡可能簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，操作和管理方便，必須有安全保障；新生產(chǎn)設(shè)備，新技術(shù)和新技術(shù)，自動(dòng)控制方案應(yīng)優(yōu)先考慮；應(yīng)降低成本指數(shù)，初步比較初始運(yùn)營(yíng)成本，并考慮技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。總之，除濕機(jī)解決方案必須安全，可靠，方便，靈活，技術(shù)先進(jìn)，成本低。

　　選用普林艾爾轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)可以輕松控制濕度，然后轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)就會(huì)工作在待機(jī)狀態(tài)，可以使冷凍能長(zhǎng)時(shí)間保持合理的濕度范圍。