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南方的朋友們多少都經歷過薯片或者餅干放到第二天不脆的情況,那生產的時候怎么不會變軟呢?當然是因為食品車間有除濕法寶——工業除濕機??!
對于食品來說,潮濕是大敵,因為這會滋生霉菌等微生物,因為潮濕的環境是霉菌等微生物的天堂,這個只要梅雨季節家里有過東西發霉的的經歷應該都知道。要知道霉菌的侵蝕能力是很強的,天花板跟墻壁都會成為它寄宿的家園,更別說食品了,這食品營養豐富,有它繁殖傳播所必須的各種營養物質,而一旦食品被這些微生物沾上,那么食品就會發霉腐爛。而且過于潮濕的話會在食品冷卻車間形成冷凝水,滴落到食品上就會導致菌落超標,也會導致食品安全出現問題。因此食品生產過程中的除濕工作是必不可少的,工業除濕機在食品車間的除濕地位不容小覷。
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